- Anamnesi alimentare
- Valutazione dello stato nutrizionale
- Valutazione dei bisogni energetici e nutritivi in condizioni fisiologiche e patologiche accertate
- Valutazione antropometrica
- Analisi della composizione corporea (Bia- Akern),
L’analisi di impedenza bioelettrica, ci permette di studiare la composizione corporea e conoscere in modo analitico come è distribuito il nostro peso corporeo, in base allo stato di idratazione e allo stato di nutrizione. Le misure vengono elaborate per ottenere una completa analisi di composizione corporea in termini di:
* litri e % Acqua Totale (TBW);
* litri e % Acqua Extracellulare (ECW);
* litri e % Acqua Intracellulare (ICW);
* Kg Massa Magra (FFM);
* Kg Massa Cellulare (BCM);
* Kg Massa Muscolare (MM);
* Kg Massa Grassa (FM);
* Angolo di Fase (PA), (proporzionale alla quantità di muscolo)
* Rapporto di scambio Sodio/Potassio (Na/K), (correlato allo stato di idratazione: presenza di edemi o disidratazione)
* Metabolismo Basale in Kcal (BMR)
- Adipometria per la misurazione del grasso localizzato (Body Metrix Hosand),
- Consulenze nutrizionali, per chi, anche senza avere un problema di peso, vuole seguire un piano alimentare sano ed equilibrato.
- Piani nutrizionali personalizzati
- Elaborazione di menù equilibrati per comunità (mense, case famiglia, case di cura, case di riposo per anziani, comunità di recupero, gruppi di sportivi)
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